Ingredientes Trozo de lomo de cerdo de entre 1 y 1.50 kg 6 u 8 dientes de ajo Pimienta negra en grano Orégano Pimentón dulce Vinagre Agua Aceite de oliva Virgen Extra Clavos Cominos Palito de canela Sal Cortamos el trozo de lomo en tacos de unos tres dedos de grosor y...